حلوى الكراميل بالبسكويت

حلوى الكراميل بالبسكويت
<B>المقادير

- 3 أكواب حليب بودرة - 3 علب قشطة
- نصف كوب سكر - معلقتان بكنج بودر
- بيضتان - معلقة فانيلا
- علية زبدة - علبة بسكويت ماري مربع أو مستطيل

طريقة التحضير
1- ضعي الحليب البودرة في مقلاة واسعة وضعية على نارهادئة حتى يميل لونه إلى البني الفاتح.
2- عندما يبرد، ضعي فوقه البكنج بودر وانخليه بالمنخال.

3- اخفقي السكر مع الزبدة في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي البيض والقشطة واستمري بالخفق لمدة عشر دقائق.
4- اخلطي الفانيلا مع المقدير السابقة، ثم أضيفي الحليب تدريجياً ويصبح العجين شبه سائل.

5- ادهني قالب مستطيل الشكل بالزبدة ثم صبي فيه نصف مقدار العجين.
6- ضعي قطعة البسكويت فوق العجين حتى تغطيها تماماً ثم قومي بصب باقي العجين فوق البسكويت.

7- اخبزي الحلوى بفرن متوسط الحرارة حتى يجف الخليط.
8- عندما يبرد، قطعيه إلى مكعبات صغيرة .. وصحة وهناء

</BLOCKQUOTE></B>